สุขภาพ

กินเผ็ดบ่อย เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

คนไทยนั้นเป็นคนที่ชอบทานอาหารรสจัด อาหารเผ็ดๆ เพราะรู้สึกว่ารสชาติมันจัดจ้าน แซ่บๆ แต่บางคนนั้นเมื่อทานเผ็ดมากๆ ก็จะเกิดอาการท้องเสีย ปวดมวนท้อง หรือบางคนอาจจะมีอาการแสบท้องร้อนท้องร่วมด้วย วันนี้เราจึงมีบทความ กินเผ็ดบ่อย เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มาฝากกัน

1. กรดไหลย้อนกำเริบ
พริกมีความเป็นกรดในตัวเอง ดังนั้นหากกินเผ็ดมาก ๆ กินพริกจำนวนมาก ความเป็นกรดในพริกอาจเพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร กระตุ้นให้เกิดอาการกรดไหลย้อนขึ้นมาได้ หายสงสัยแล้วใช่ไหมคะว่าทำไมบางทีกินเผ็ดแล้วแน่นหน้าอก แสบร้อนกลางอกแปลก ๆ ก็เพราะกรดเกินนั่นเอง

2. ระคายเคืองกระเพาะอาหาร
ความเผ็ดที่มีอยู่ในตัวพริกอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองที่เยื่อบุต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะในส่วนกระเพาะอาหาร ที่ต้องรองรับอาหารเผ็ด ๆ ตั้งแต่เรากินเข้าไปจนกว่าอาหารจะถูกย่อยจนหมด ดังนั้นจึงอาจเกิดอาการแสบท้องเมื่อกินเผ็ดได้ ส่วนคนที่เป็นโรคกระเพาะอยู่แล้ว ก็อาจทำให้อาการโรคกระเพาะกำเริบด้วย

3. ท้องเสีย
หลายคนกินเผ็ดแล้วท้องเสีย นั่นเป็นเพราะว่า สารแคปไซซินในพริกมีฤทธิ์ทำให้เกิดอาการระคายเคืองในกระเพาะอาหาร และร่างกายเราไม่สามารถย่อยสารแคปไซซินได้อย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงต้องขับสารแคปไซซินที่ไม่ถูกย่อยในระบบอาหารออกมาในรูปแบบการขับถ่าย

นอกจากนี้สารแคปไซซินในพริกยังมีความเผ็ดร้อน ทำให้ร่างกายมีอุณหภูมิที่สูงขึ้น และเมื่อร่างกายมีอุณหภูมิที่สูงขึ้น ร่างกายจะมีกลไกช่วยระบายความร้อน โดยขับให้เหงื่อออก และกระตุ้นให้เรากินน้ำเข้าไปมาก ๆ ทำให้เราถ่ายเหลว คล้าย ๆ อาการท้องเสียนั่นเอง

การ กินเผ็ดบ่อย เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อะไรที่มากเกินไปนั้นก็ย่อมไม่ดีอยู่แล้ว กินมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายได้ หากชอบผิดเผ็ด รสจัด ก็ควรกินในปริมาณที่ร่างกายนั้นพอรับไหวไม่ควรฝืนมากเกินไป