Day: November 5, 2020

ไก่บ้านต้มใบมะขามอ่อนไก่บ้านต้มใบมะขามอ่อน



แกงรสแซ่บจัดจ้านไก่บ้านต้มใบมะขามอ่อน ที่เนื้อแน่นสับเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ ต้มพอสุกหอมนุ่ม พร้อมกับสมุนไพรต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกขี้หนู แล้วขอเพิ่มความเปรี้ยวอีกนิดด้วย ใบมะขามอ่อน รอบนี้ไม่ใช่มะขามเปียกนะคะ เอาความเปรี้ยวจากใบมะขามอ่อน หอมๆ ปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟให้ซดน้ำซุปร้อนๆ รับรองว่าจานนี้อร่อยเด็ดแน่นอนเจ้าค่ะ สิ่งที่ต้องเตรียม เนื้อไก่บ้าน ½ ตัว น้ำเปล่า 2 ลิตร ใบมะขามอ่อน 1 ถ้วย ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ ข่าหั่น